Przygotowane przez Mondi opracowanie pokazuje, jak wyzwania w łańcuchu dostaw- w tym niedopasowane opakowania - przyczyniają się do marnowania żywności oraz jak odpowiednie projektowanie może skutecznie ograniczyć straty.
W 2024 r. w Polsce było niecałe 25 tys. ekologicznych producentów żywności, co oznacza wzrost o 3,3% w stosunku do 2023 r.; powierzchnia upraw ekologicznych osiągnęła zaś 691 471,1 ha.
Przemysł spożywczy znajduje się dziś w jednym z najbardziej przełomowych momentów swojej historii. Zmiany klimatyczne, które jeszcze dekadę temu postrzegane były jako długofalowe ryzyko, obecnie realnie wpływają na codzienne funkcjonowanie producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności.
